现货供应食品级防腐剂 山梨酸钾
山梨酸钾是无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭气。熔点为270℃(分解)。易溶于水(67.6g/
100mL,20℃),溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值为7~8。在空气中易吸
潮,并被氧化而着色。大白鼠经口LD504920mg/kg,小白鼠经口LD505860mg/kg,Adl0~25mg/kg(以
山梨酸计,FAO/WHO,1994)。用途山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂在反应釜中加入
山梨酸,然后加入山梨酸质量66%的水,在45℃下滴加49%的氢氧化钾溶液,直到反应液PH=8为止,反应
约需45min。加入一定量的活性炭,真空抽滤,在40-45℃下将滤液减压蒸发3-4h,达到要求后升温至70℃
放料。经离心脱水得结晶,母液回收,*在105℃下烘干得到产品。
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