★应用范围:其他(畜禽血制品)。

★功能作用:采用本品加工制作的鸭血块、猪血块、羊血块、鸡血块、牛血块、毛血旺、血豆

腐、血肠等畜禽血制品凝固迅速、手感挺实、口感筋道爽滑、切面细滑平整。

★使用量: 1g/kg(以成品计算)。畜禽血块、血肠参考用量: 0.5-1g/kg(以畜禽血制品计算)。

★使用方法: 1.将本品用常温水溶解后快速搅拌加入新鲜畜禽血浆中。2.将本品与其他原辅材料搅拌均匀使用。