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大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手*恢复期*、*及放*、胃肠功能不佳者等。此外,大豆肽还具有*。生理功能编辑

1.分子易吸收

大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋E归质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,

如中老年人、手*恢复期*、 *及放**、 胃肠功能不佳者等。

于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分

子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉,冲出来之后是乳白色的,是不容易被消化吸收

的,消费者在购买的时候要注意鉴别。