1、乳清蛋白来源：   

本品 是从牛奶中提取的一 种蛋白质 ，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点 ，比常规浓缩乳清 蛋白质含量高 10%，总蛋白含量在 90% 。  

本公司销售的浓缩分离乳清蛋白为美国进口原装产品， 外观为乳白色粉末，蛋白含量大于等于 90%。有 轻微的奶香味，口感无甜、无咸味，后味香味较重。易溶于冷水、热水，水溶液为乳白色，溶液无沉淀。可以根据生产需要，自行调式口味，或者与其他原料按照比例混合。

2、纯品辨别：

纯品为奶白色粉末状或微粒状，有轻微的奶香味，口感无甜、咸味，咀嚼后有浓厚的香味。水溶液为乳白色， 80度以上的水加热到沸水，根据添加量的不同，会逐步出现絮状物。因为乳清蛋白溶液，遇见高温后，蛋白质会二次凝固。

主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、减肥代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品；保健品等需要充蛋白质类产品中，有效快速补充蛋白。