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肌醇是一种水溶性维生素;维生素B族中的一种,肌醇和胆碱-样是亲脂肪性的维生素,具有*、防止*、 *。
[性状]不含结晶水者为无吸湿性的白色结晶性粉末;含二分子结晶水的为风化性结晶, 100°C失水。熔点225-2279C (无水物) , 218*C
(二水合物)。易溶于水(25°C时14g/100ml , 60°C时28g/100ml),微溶于醇,不溶于醚,无臭,味甜,耐酸碱,耐热。在空气中稳定。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等 饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。