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作用:甜味剂
异麦芽糖醇英文:Isomaltose alcoholGPS
异麦芽糖醇分子式:C12H24O11
异麦芽糖醇分子式:344.32
[异麦芽糖醇性状]:异麦芽糖醇为白色无臭结晶,味甜,异麦芽糖醇甜度约为蔗糖的45%~65%,异麦芽糖醇稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液);异麦芽糖醇溶于水,异麦芽糖醇在水中的溶解度室温时低于蔗糖,异麦芽糖醇升温后可接近蔗糖,异麦芽糖醇不溶于乙醇。
【应用领域】 食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等 医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等 饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等 实验试剂:可用于实验研发 【包装储运】 包装:25KG/箱。 运输:防止日晒、雨淋。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
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